“麦吃陈，稻吃新”，大家都知道大米越新鲜味道越好。随着消费观念的升级改变，许多消费者越来越关注大米的产地、米种以及新鲜度。
新米以新鲜、柔软、可口等深受消费者喜爱。为让百姓及时吃上新鲜产出的大米，打造三亚稻米新品牌，推进三亚稻米产业迈向中高端，在三亚市农业农村局的指导下由海南春蕾米业、三亚市热带科学院负责组织实施建设的“月月新米”品牌，引导农户种植优质新米、放心粮。
“煮熟后油润软滑，淡淡饭香扑鼻，馥郁清香，软糯中不失嚼劲，吃后润味甘甜。”品尝现场，海南大学教授阮云泽说，现收现碾米不仅可口，而且还富含膳食纤维、碳水化合物、蛋白质等多元化的营养成分，比一般大米营养成分高。
为破解粮食生产缺乏规模效益、品牌效应，农民种粮积极性低等难题，海南立足南繁科研优势打造“海南好米”品牌，实现“钱粮双丰收”。今年，三亚市的粮食种植任务不少于10万亩，为稳定粮食播种面积，三亚以“十万亩粮、十万亩菜”为目标，加大支农惠农政策执行力度，保护农民种粮积极性，并充分调动发挥乡村振兴队的作用，以村带户，从户到田，全力开展粮食生产。把真正且有品质的新米推向更广阔的市场，让消费者吃到月月鲜的优质大米。
在有限的耕地空间里，实现农业高质量发展。近年来，三亚市农业农村局把打造优质水稻产地、高质量实施水稻良种补贴，作为优化农业产业布局、加快农业转型升级、推进三亚稻米产业迈向中高端、推进农业农村现代化的重要举措。
“生产有记录，产品能追溯”，这是三亚市农业农村局确保三亚稻米产业迈向中高端的一大措施。除生产主体在生产过程中要有完整的生产记录台账，建立“月月鲜大米”原粮生产全程农事记录档案外，生产的产品还要进入国家、海南省农产品质量安全追溯平台，各项农事活动须录入系统，实现产品可追溯。
“在推进三亚稻米产业迈向中高端发展中，我们的目标是不断推广建立万亩‘月月鲜大米’原粮生产示范基地。探索‘市场+加工企业+种植主体+基地’全产业链模式，强化有机生产、订单农业、统一标志、统一包装等环节管辖，促进农业新型经营主体提质增效，‘月月鲜大米’产业健康、高质量发展，创造地域品牌，并提高响力。”三亚市农业农村局副局长曲环说。
